Юля Магнат

Девчата, ловите рецепт выходного дня! 🧡 Творожные оладьи😋 Это просто космос — нежные, воздушные и такие ленивые, что даже лепить ничего не надо! Ничуть не хуже сырников, а мороки в три раза меньше. Быстро, вкусно, всё, как мы любим ☕️ Что нам понадобится: 📝 Творог 200 г (берите пожирнее, будет сочнее!) 🥄 Сметана 2–4 ст. ложки (смотрим на творог: сухой — кладем больше, влажный — хватит двух) 🥚 Яйца куриные — 2 шт. 🍯 Сахар 2–3 ст. ложки (кто любит послаще — сыпьте три!) Ванилин и щепотка соли — по вкусу ✨ Разрыхлитель — 1/2 ч. ложки 🌾 Мука пшеничная — 3–4 ст. ложки (тесто должно быть густое, но сползать с ложки) Всё соединяем в одной миске. Без лишней посуды! Перемешиваем вилкой, венчиком или миксером до однородности. Разогреваем сковороду, капля масла… И выкладываем ложкой наши пухлые шапочки. Буквально минута-полторы, и готово ✨ Подавайте со сметаной, сгущенкой или любимым вареньем из погреба. Приятного аппетита ! 😊 #ОладьиНеСырники #ЗавтракНаСкоруюРуку #ТворожноеНастроение #ЮляМагнатЗапискиСПодворья

Борщевая заправка — настоящая палочка-выручалочка🔥 Зимой открыл банку, кинул в бульон с картошкой — и через 20 минут на столе густой, ароматный борщ. Тот самый вкус лета посреди зимы! Ингредиенты: Свёкла — 3 кг Капуста — 2 кг Помидоры — 2 кг Морковь — 2 кг Лук репчатый — 1 кг Перец болгарский — 1 кг Соль — 4 ст. л. с горкой Сахар — 300 г Масло подсолнечное — 250 г Уксус 9% — 240 мл. Как готовлю: 1. Капусту шинкую тонкой соломкой. 2. Помидоры вместе с луком перекручиваю через мясорубку. 3. Морковь и свёклу тру на крупной тёрке. 4 Болгарский перец режу мелко кубиками, можно тонкой соломкой (кому, как нравится). 4. В большую кастрюлю отправляю ВСЁ, кроме свёклы и уксуса. Довожу до кипения. 5. Как закипит — добавляю свёклу (если бросить её раньше, она потеряет цвет). 6. Тушу под крышкой ровно 1,5 часа на медленном огне. Периодически помешиваю. 7. Выключаю плиту, вливаю уксус, быстро перемешиваю и сразу раскладываю по стерильным банкам. 8. Закатываю, переворачиваю вверх дном и очень тепло укутываю. Пусть ночуют в бане до полного остывания. Из этого количества выходит примерно 8–9 литров чистого золота для вашей кладовой. 👇 Сохраняйте рецепт себе в заметки, зима близко!😉 #заготовкиназиму #борщеваязаправка #рецептыизсвоегоурожая #ЮляМагнатIЗапискисподворья